A Vigilância Sanitária Municipal (VISA) realizou, nesta quinta-feira (17), uma ação de fiscalização na tradicional Feira do Pescado, promovida pela Prefeitura de Campos através da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Pesca. O objetivo da inspeção é assegurar que os consumidores tenham acesso a pescados frescos e de qualidade durante a Semana Santa.
A assessora chefe da VISA, Vera Cardoso de Melo, reforçou a importância da ação para a saúde da população. “A Vigilância Sanitária esteve hoje na Feira do Pescado para garantir que todos tenham uma Páscoa abençoada e, principalmente, com o pescado fresco, o pescado ideal para estar na mesa de cada um”, declarou.
Durante a inspeção, a equipe da VISA orientou os comerciantes sobre os critérios essenciais para a comercialização segura do pescado. Vera Cardoso de Melo detalhou os pontos que os consumidores devem observar ao adquirir os produtos.
“Nós devemos sempre observar se o peixe está com gelo. É sempre necessário que o depósito onde o peixe está seja higiênico, preferencialmente de plástico PVC; que o pescado tenha uma cor viva, brilhante e o peixe esteja com as escamas bem aderidas, as guelras em vermelho vivo, os olhos não podem estar fundos nem opacos”, explicou Vera.
Além da qualidade do pescado, a higiene dos vendedores também foi um foco da fiscalização. “Também foi observada a higiene dos vendedores. É necessário que estejam todos uniformizados, que eles estejam usando os EPIs corretos, toca, avental ou uniforme. Sempre com roupas limpas”, orientou a assessora.
A VISA também verificou as condições de preparo dos alimentos comercializados na praça de alimentação. “Outra coisa muito importante também de observar é a tábua onde eles vão fazer o corte do peixe. Não pode ser de madeira, não pode ter utensílio de madeira. Deve ser sempre material plástico”, explicou a assessora.
Vera Cardoso de Melo avaliou positivamente o trabalho dos comerciantes presentes na feira. “Tinha uma pessoa vendendo ovo de Páscoa, que estava correta, e tinham dois vendedores fazendo bolinho de peixe também, tudo direitinho, o óleo limpo, as pessoas com EPIs corretos. Estava tudo dentro das normas exigidas”, concluiu.
A Feira do Pescado de Campos, que teve início na quarta-feira (16), segue até esta Sexta-feira Santa (18), funcionando das 7h às 14h, na Rua Antônio Alves Cordeiro, conhecida como Rua das Palmeiras, próximo à Cidade da Criança.
